Xen Coffee - 跳出comfort zone

雖然我愛泡咖啡店，也喜歡喝latte和flat white，但我是完全不懂喝咖啡，奶泡怎樣才算好，味道怎樣才算平衡，其實我睇唔透，我更在乎的是咖啡室的氣氛和舒適度。所以，那些標榜特色咖啡的咖啡室，對我來說吸引力並不特別大，例如這這次介紹的Xen Coffee，她在我wish list上的位置並不高，今次到訪純是一種巧合，不過也是一次有趣的體驗。

又是一個早放工等男朋友收工的日子，又要挑選一間咖啡店消磨時光。今次的目標是新開的Brew Note Coffee Roaster，位置有點尷尬，從北角或是炮台山出發，都要走上一段路。好不容易來到咖啡室門口，望進去內裡客人不少，令這刻只想靜靜一個人坐的我卻步了，猶豫兩秒便轉身離去。

於是我又跳上了電車，腦袋也立刻啟動搜尋裝置，Xen Coffee這個名字就出現了。下車便趕找那廣場，希望在咖啡店七時關門前趕及。一路誤以為萬利廣場是商業中心之類的建築物，才發現原來是一個舊式的街坊小商場，入內轉了一圈才在僻靜的小角找到這個小小的咖啡店。

坦白說，這裡的風格環境跟我喜歡的咖啡室完全是兩個碼子的事，如果那天是星期六日下午，我肯定不願留在這裡喝咖啡，但那一刻只想有個地方坐坐卻不作他想了。

拿過menu一看，不禁面有難色，原來這裡沒有latte/flat white/cappuccino的！就只有那些又長又難明的咖啡豆名字，連發源地是什麼我也不知道 。。。唯有硬著頭皮問店員，哪一款咖啡不會太苦，店員就介紹了Xen Special Blend，好吧，反正我也不懂，就要這個吧。

其實我不知道甚麼是虹吸式咖啡（汗）。。。只知道好的咖啡是需要多點時間等待。環境欠奉，以咖啡為賣點，咖啡當然就是以最普通最平凡的杯子奉上，想就是要客人專心面前的咖啡味道吧。先不加奶，喝一口，很燙，待放涼一點再喝，就感到一股強勁的澀味酸味，立即投降倒進一小杯奶才繼續，感覺好多了，開始嚐到天然咖啡香，慢慢喝又開始適應下來，最後喝掉一整杯了。

我肯定自己不會喜歡這類咖啡，但原來我又不會完全抗拒，就好像很多事情，你沒有做過你是永遠不會知道結果的。我想latte/flat white就是我的comfort zone，希望在未來我會有更多的機會去探索更多的可能性，人生亦然。


Xen Coffee
鰂魚涌英皇道995-997號萬利廣場地庫K-12號舖

Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar - 其實我想喝甜

鰂魚涌這個地方不算大，咖啡店卻頗多，可能是看準了這個區有龐大的上班族，下班後需要多點放鬆空間吧。而因為男朋友就在附近上班，早下班的我就會選擇在咖啡室等待他，變相這裡的幾間咖啡店我也曾經到訪，包括Espresso Alchemy、 Original  Playground、PREGIO，但坦白說，感覺都很普通，沒有一間令我特別鍾愛。你說我偏見也好，我還是覺得好的咖啡店大多在中西區，港島東那邊除了Teavers外我實在無法選出優秀的。

今次就來到了今年才開業的Zai Fe試試，雖然咖啡室離地鐵站是真的很近，但因為店子太小的關係，加上街號又不太清晰，又加上附近商鋪的大大小小工程，稍一不留神就會走漏了眼，錯過了這間小店。

Zai Fe其實是coffee bar，所以空間小是必然的。除了bar枱，就只有一張二人桌和兩張一人桌，另外也有室外坐位，就只有一張，但我想沒有多少人會喜歡向著馬路吸著廢氣吧，而且天氣那麼悶熱，在外面坐多一陣都會頂不順。。。

曾經看過雜誌介紹這裡的mocha咖啡，所以即使我對mocha並沒太大的興趣，也覺得要點這杯飲品才算不枉此行。向咖啡師說出我想喝的飲品後，友善的他便邀請我先坐下，再埋手沖調。

咖啡以簡單但不俗套的杯子盛載，與咖啡店的風格挺匹配。咖啡的味道很濃，但我不太嚐到朱古力的味道，感覺像一杯latte多於mocha。這個感覺很怪，如果我是在喝latte，我會覺得這杯咖啡水準不錯。但這一刻我明明是應該喝著一杯mocha，但卻喝不到我想要的甜味，無疑有點失望。

其實在我喝下一口咖啡時，細心的咖啡師有問我甜度夠不夠，如不夠他可再為我下點奶，不過我婉拒了。一來，其實咖啡的味道我是接受到的，二來，對於食物我一向是個很因循守舊的人，例如吃拉麵，我永遠選正常硬度的麵條，因為我主觀的覺得這就是師傅認為最恰當的口味，喝這杯咖啡也一樣，我相信這就是咖啡師心中的mocha模樣，既然如此，我也會相信他的品味，好不好喝就是後話。

只能說一句: mocha is not my cup of coffee

Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar

鰂魚涌芬尼街24號