TOOLSS - 不折不扣偽文青

本來這個blog就會這樣一直荒廢下去，但到訪了TOOLSS後，又心血來潮想寫點什麼，於是終於提起勁，打了這個entry來個更新(finally...)，希望下次再更新不會又要等數個月吧。。。

這麼久沒更新，除了是一貫的懶惰，也因為上咖啡館的次數確實比以前減少了。。。對咖啡館的熱情猶在，奈何人生苦短，要處理的事情卻很多，這陣子無論是身還是心的休息空間和時間也不夠，遑論是一杯咖啡的時間。。。而且可能真的開始老了，精力也比以前弱了，以往那個喜歡下班後嗅咖啡香的我，現在只想趕快坐上巴士倒頭大睡然後回家又再休息。。。種種因素下，我好像跟我最愛的習慣有點疏離。

某個週末，終於有時間和心情，重拾這個習慣，當然要選一間在wish list上排名較高的咖啡店，就這樣選上了TOOLSS。如果懂得去JCCAC，就不會覺得這咖啡店難找，但對於我這個長期迷路的人來說，還要是白白兜幾個圈才找到。

一如所料，小小的咖啡店早已擠滿了人，當然站在店外乖乖等候，在我們跟前還有兩位小姐在等候。等了差不多十分鐘，又有另外一對母女來到，只見她們逕自進店找店員，那一刻我倆才驚覺原來要向店員取輪候號碼！當然要怪自己笨，但我覺得跟我們有無限次眼神接觸的店員也應該跟客人早說明，否則我倆真的不知還要呆等多久才知道這個遊戲規則。後來我們也有向店員反映，也感謝一位目睹一切的仗義客人為我們說項，但由於遲來的那對母女此時已經獲安排入座了，而店員也有跟我們禮貌致歉，反正自己也有責任，就唯有再默默等待吧！

幸好也不用等很久，我們也可入座了。雖然要坐我一向不喜歡的高椅，但後來卻發現這個座位才是最完美。咖啡店面積本已很小，有一半的位置更是放文具之用，餘下的一半就放置了一張高身木桌，可供八位客人同時使用，四張椅子在室內，坐這邊的客人可感受一下冷氣，當然也不能太大期望，因為咖啡店沒有窗也沒有門，所以太陽還是可以射進來。如果是坐對面那四張高椅子的可慘了，半個人都是在露天位置。

在吧位前也勉強放了兩張椅子，但位置非常逼狹，原本坐在那位置的客人都要求調位。另外還有三張露天座，但在炎炎夏日下，我真的一點興趣也沒有，而且這裡鄰近馬路，個人覺得衛生問題成疑。從環境佈局來說，這間咖啡店說不上舒適好坐，而且給輪候的人盯著你看喝咖啡，感覺也不好受，還是會趕快離座免得被人歧視。

看看menu，食物選擇不多，都是比較簡單易弄的小食，鹹食的部分以煎炸為主，相信都不會是他們的homemade食物。我倆都對甜點沒有興趣，就點了客chicken wing和squid ball。飲品我要了green tea latte，妹妹則要了iced hazelnut latte。

食物待上一陣子才送到，明白客人是多，但店員的態度也有點怠慢，而且不太明白為什麼明明是我倆先點雞翼，但比我們遲來的客人卻可以開動了，幸好我們的squid ball已經來到，才不致於餓著看別人吃。

吃一口squid ball，味道尚算不錯，其實就是台式花姿丸吧！雞翼是好吃的，但實在太多油了，我們還未開始進食，已經看到油不斷從雞翼皮下溢出，其實一邊吃著一邊也感到有點不安。。。

但飲品更是奇怪。。。我知道好喝的green tea latte是難求，但也真的太粉了吧，奶泡打得太鬆散了，抹茶味道也不突出。iced hazelnut latte 在夏天喝的確消暑解渴，但這杯的味道有點甜，搶過了咖啡的味道，我倆都不喜歡。

本來對這裡真的沒有太太好感，反而隨意跟鄰旁的客人聊聊天，感覺更好。如果硬要我說出這間小店的優點，應該就是方便客人交流吧。

可能對這裡太大期望，最後失望更大，如果少了賣文具的gimmick，就真的是一間普通至極的咖啡店，現在還勉強可說是一間偽文青咖啡店，但如果你真心想拿著一本書好好閱讀，或是悠閒的呷一口咖啡，我絕對不建議你來這裡。


TOOLSS
石硤尾偉智街38號福田大廈地舖

Smile Cafe - 笑一個吧

幾年前，曾經有一股乳酪雪糕的熱潮，我也曾經很沈迷的吃了很多，最喜歡的就是只餘下一間樓上鋪的Crumbs和已經結業的Smooch。後來Smile以神級姿態出現，迅速地打敗所有對手，俘虜了我的心。雖然她的美她的內涵令我為之驚艷，我也曾經有個願望要嚐遍她各種款式和口味，但礙於她的價錢，我也只是奢侈了一次，之後也沒有再嚐過了。

算起來，Smile可說是最站得住腳的乳酪雪糕店吧！由九龍城的本店，擴充至尖沙咀和銅鑼灣分店，到現在再下一城在旺角發展cafe，成功的市場策略固然重要，但我更相信是店主Shadow的努力。記得當年她還是曲奇四重奏的店主之一時，我便曾在九龍城本店看見駐店的她在做收銀的工作，想不到，今天這個已經賺到笑的老闆娘還是親力親為的在cafe裡打點，今次我看見她在量度桌椅與牆壁之間的距離，可能是想優化空間設計吧。無論如何，我是由衷的欣賞她，欣賞她這份認真這份執著這份對自己心血的重視。

這一天，懷著失落的心情，一個人走到太子找茶室去。走到「五季禪食」，卻看到供堂食的地方暫時關閉了，不想站著喝茶，唯有走到附近的「好雪片片」碰碰運氣，不用碰也知道運氣不好，原來「好雪片片」每個星期三也是休息的。。。沮喪的離開，才記起新開的Smile Cafe就在不遠處的新世紀廣場內，又重新出發了。

在太子道西的門口進入，cafe原來就在門口的左邊，即以前嘉禾戲院的位置。目測店內有兩三張空桌，便放心的先到counter點食物飲品。貫徹始終，跟招牌作yogurt一樣，這裡每一件蛋糕和甜品都很漂亮精緻，影相呃like無難度！不得不承認我是港女一名，因為我明明最想吃的是伯爵茶戚風蛋糕，拿破崙也不錯，但我卻被粉紫色的violet戚風蛋糕的美艷完全征服了，最後明明不好黑加崙子蛋糕的我還是選了這個漂亮的蛋糕配茶喝。

Violet這個名字改得好，完全表達了這件蛋糕的精髓。她的外型當然是無得輸，不過味道就未如我想像中那般出色，可能是因為忌廉未夠幼滑吧，蛋糕稍欠鬆軟，黑加侖子醬也略嫌甜了點，整件蛋糕就是欠了點，不是我喜歡的類型，要吃美味的戚風蛋糕我會推介大坑的La famille。

至於茶，我選了Marco Polo，好像曾經在美麗華酒店的COCO喝過，印象不錯，就重溫一次吧。果然是我喜歡的茶款，花香混合著果味，味道香甜，很適合女生喝。其實最吸引我的是杯子，那個Smile logo像是為我打氣，把我一整天鬱悶的心情掃走了。

坦白說，這裡的環境並不理想，位處商場的open area，可以想像到環境是多麼嘈雜。不過可能我來的時候是閒日的黃昏時間，所以也沒有趕離座壓力，我也可以好好的看一會書。

反而最令我感覺一般的是店員的服務，不期望妳們為客人奉上親切的笑容，但用不著這般冷漠吧，感覺冷冰冰的。。。記住店名，笑一笑吧！


Smile Cafe
旺角太子道西193號新世紀廣場地下M39號舖

白紙工作室 - 偽文青。真普選

十次到深水埗，九次都是陪男朋友去黃金高登。如果你問我這個對科技冷感的電腦白痴逛電腦商場時的心情和感覺，我會答你，應該就是他被迫陪我逛超級市場時他的心情，既然如此，我也沒有什麼理由不陪他去那些地方，即使每次都感覺悶得發慌，心裡好不耐煩，然後條件反射地呵欠連連，目光散渙，還是不敢開口喊一聲走。

不過，我個人是挺喜歡深水埗這個地方。雖然這裡有點舊，有點髒，有點吵，有點雜，但正正就是一個富香港特色的小社區，再加上各色各樣的食店，我是好樂於在陪男朋友逛完高登後在這裡覓食的。

食物多，但這區的咖啡室又好像沒有怎樣聽說過，在我印象中就只有一間像餐廳多點的Cafe Dream，完全沒有必去的意欲。白紙工作室的出現，終於令我的wish list上有了第一間must go的深水埗咖啡店。

這裡離地鐵站有點遠，是比南昌街還要再遠點，但這個地方選得好，因為她遠離了深水埗最吵的一邊，有的是一份安逸恬靜。走到一棟舊唐樓前，看到一塊寫著「福華街85號」的木牌，便知自己找對了地方，拾級而上，按鈴打開門，便到了目的地。

無論你是藝文青或是偽文青，你都應該會愛上這個寧靜舒服的地方。一室木系裝潢，完全配合工作室這個名字，偌大的空間，左邊是小廚房和兩張bar枱，還有一張舒服沙發。中間主要是擺賣不同手作人的心血結晶，還有一個長形位置用作微型藝術展覽。右手邊就是喝咖啡喝茶分享聊天的角落，有木桌椅，有近窗的高椅，有榻榻米，但最特別的一定是那張草被沙發，你可以整個人躺上去躺一個下午。

花這麼多筆墨形容這裡的環境擺設，因為我真的大愛這裡的裝潢和氣氛！最重要是，可能還是開張不久，知道這裡的人不多，我們星期天來都輕易找到座位，還要是我倆最愛的窗口位！

食物選擇不多，都是很簡單的食物，他們稱之為「神經飼養」，並配上了很文青的名字，我們便點了這個「蕃茄和烚蛋在芝麻醬下」。雖然這裡也有咖啡供應，但我覺得來這裡一定要喝茶，因為他們的茶款都很有特色，例如蜂蜜百合花茶、蘋果茉莉花茶，都是很滋潤很適合冬天喝的飲品，而我就點了每個貪靚女仔都會搶著點的荔枝紅巧莓茶，據說紅巧莓有去班去暗瘡的功效！男朋友就要了最穩陣的檸檬蜂蜜柚子茶。

食物和飲品都用了很精緻的餐具奉上，我特別喜歡那個迷你茶杯，一小口一小口地喝茶，感覺很寫意。其實我從來沒喝過紅巧莓茶，原來嗅起來很香，色澤淡，味道帶清甜，不知是否加了荔枝的緣故，總之就是很易入口的一款茶，再加上吸引的功效，很推介女生喝。檸檬蜂蜜柚子茶看似平凡，但簡單中卻顯心思，清新的檸檬混合了微甜的蜂蜜和柚子醬，酸甜有致，好喝之餘也很滋潤。

這個「蕃茄和烚蛋在芝麻醬下」，其實就是蕃茄、溫泉蛋和胡麻醬這三樣材料組成的簡單小食。把雞蛋刺穿後，誘人的蛋漿便流出，可惜流心效果不算澎湃，可能是熟了點。蕃茄雖然不夠甜美，但尚算新鮮，配上無得輸的胡麻醬和蛋漿，還是一道可口美食。

寫了這麼多，很冗長很沈悶吧，對不起，我還未寫完，因為我最想讚的是他們的服務他們的態度。所有店員都表現友善親切，還主動跟客人攀談起來，好像大家是朋友一樣很隨意的聊天，東南西北，無所不談。男朋友當天帶了件玩具去，本來是我倆之間的無聊玩意，卻吸引了店員和其他客人目光，大家就一起研究一起玩起來，好不快樂。最令人感動的是，店員會不時跟你說「慢慢坐」，又會留意光線夠不夠，怕影響你看書，風大了又會關窗，貼心得好像他們不是做生意一樣。換了是其他咖啡室，早就幫你收拾暗示要你離開了。

就這樣，由三點多坐到太陽下山，我們才依依不捨地離開這裡，還買走了一些手作作紀念品。很久沒有打從心底喜歡一個地方，喜歡一些陌生人，很喜歡這份簡單的快樂。

回到家，立刻上他們的facebook page看看，閱讀他們的文字，了解他們的態度理念，我更加喜歡他們了，特別知道他們都是撐傘者，心頭更是一暖，希望我們都會看見真普選的那一天。

最後，貓奴要注意了！這個工作室有至少兩隻可愛的喵星人，牠們隨意的走動，更會跳上桌嗅嗅你的食物，那個好奇樣子叫人怎不喜愛牠們！而且牠們很黏人，任你任樣撫摸牠也不會掙扎逃去，反而流露一副舒服享受的樣子，跟這裡的氣氛很相襯。

謝謝這裡的主理人，希望你們繼續堅持應該堅持的，讓我們繼續享受這份小確幸 :)


白紙工作室
深水埗福華街85號2樓

Caffè Greco - 海港城的安靜一隅

曾經吃過這裡的甜品蛋糕，印象不差，但沒有特別的意欲再來一次。直到看到海港城有Snoopy推廣活動，多間咖啡室都有供應Snoopy拉花咖啡，對卡通拉花有嚴重癖好的我當然要去打個卡。除了酒店咖啡廳外，其實所有名單上的咖啡店包括Illy和Coffee Academics我都曾經光顧，在衡量了價錢和再訪意欲下，我決定再來Greco一趟。

七時多來到，客人不多，環境安靜舒服，比下面樓層的The Library Cafe感覺更是討好。

由於宣傳品上列明Snoopy拉花只會出現在mocha和熱朱古力上，我掙扎了好一陣子都未能下決定，畢竟這兩杯都不是我常喝的飲品呀。。。可能店員看到我猶豫不決的樣子，就告訴我其實只要捐出兩元，點其他咖啡也可以有Snoopy拉花呀，一聽見他這樣說我馬上點了latte。

因為之前在Ishiyaki喝過一杯有一萬個難喝的My Melody咖啡，所以已有心理準備提醒自己卡通拉花咖啡都不會是好喝的，這些咖啡只是用來相機食先，要喝高質素的咖啡還是去咖啡店吧！

幸好，這杯咖啡還算不過不失，只是奶味偏重而咖啡味薄弱，如果可以做到平衡點會更好。

至於lemon crumble，太酸了！crumble的質感有點像雪芭，每吃一口都對我的敏感牙齒造成負擔。。。現在想想都有點牙齒酸痛的感覺。。。crumble的賣相也不討好，感覺很粗糙，附上的半粒macaron更是敗筆，小家之餘味道又是不吃也罷。

縱使這裡可以說是全個海港城裡最舒服最安靜的一隅，但這裡的食物和飲品質素卻很難令我回頭了。


Caffè Greco
尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店商場3樓MPHK號鋪

木咖啡 - 喜歡的，走遠點也值得

香港愈來愈多精緻舒適的咖啡室，我的wish list也愈來愈長了，好像永遠也喝不完。。。對於我這個貪新鮮的人來說，多了選擇當然是好事喇，也樂於看到這股喝啡喝茶文化在這個城市漫延，不過我也害怕泡咖啡室的悠閒經驗會變成排隊等吃的苦差，好像我很喜歡的咖啡弄，我就是被那長長的人龍嚇到，到今天還是沒有機會再嚐。。。

 

太子的木咖啡，雖然地點偏遠，但我覺得要成為一間人氣咖啡室應該不難，現在缺的只是口啤。位處在通菜街的末端位置，比米芝蓮一點心還遠些，平常日子真的找不到理由來這邊。但走這麼遠也是值得的，因為在這僻靜的一隅正有著這麼一間舒適寫意的咖啡室等待有心人發掘。

 

推門進去，已被一室柔和燈光和簡潔裝潢吸引著，這裡走的是台式咖啡室風格，完全具備了我心中理想咖啡室的條件：木桌子、common table、小盆栽、輕快音樂。。。就連（當天）到訪的客人也特別安靜，多感動！令我對這裡產生無限好感。

 

走到櫃台點食物，才發現食物選擇不多，只有幾款蛋糕和三文治。因為未吃午餐的關係，就放棄甜而選鹹的，要了最穩陣的火腿芝士牛角包，另加配我的鐵膽latte。

 

客人不多，很輕易找到桌子。這裡採取半自助形式，自行下單找座位，然後由店員端上食物。

 

熱呼呼的牛角包牛油味香濃，加上火腿芝士這個無得輸的組合，就是簡單美味的食物，唯一要挑剔的是包身不夠鬆脆，也有點油膩，令這客不健康的食物變得更邪惡。Latte水準不錯，是咖啡味偏濃的那種，幸好我那敏感的肚子沒有出現不適反應。

 

大愛這裡的悠閒氣氛和環境，坐著看書感覺非常良好。如果以旺角太子區的咖啡室計，木咖啡會是我的首選，可惜這裡實在太偏僻，不能常常來啊。。。

木咖啡

太子通菜街254號地下

The Commons - 喝掉傷感

不快樂的時候，特別需要咖啡室，特別需要一個寧靜獨處的空間來振作一下自己，忘記一下傷痛。

一個人走上巴士，來到了我很喜歡的九龍城。喜歡這裡食物選擇多又便宜，喜歡這裡有我的大愛泰國菜，喜歡這裡街坊多商場少，喜歡這裡不用提防小心被自由行的手推車蹍斷腳。

平日下午來到這邊，感覺更安靜放鬆。這區不大，很容易便找上要去的地方。The Commons本來是賣手袋的，應該是後來劃分了一部份位置來作咖啡室用途，就像以前在尖沙咀的Initial Cafe，前面是餐廳後面是賣服飾，深水埗的N2 Boutique Cafe也是一例呢，咖啡店隔鄰就是Nel Nel的服飾店。我覺得這個服飾店 x 咖啡店概念是有條件在香港發展，一來店主可以省卻咖啡店租金，善用本身的空間發展多一門生意，一舉兩得，二來顧客也可在購物後找到一個地方坐下歇一歇喝杯咖啡。

不過我對The Commons的貨品就沒多大興趣了，我只是為咖啡而來。咖啡都是大路的選擇，也有手工咖啡供應，我當然只是點latte喇，多十元就可以吃蛋糕，於是也要了一件楓糖朱古力蛋糕。

也介紹一下環境，這裡走簡約裝潢風格，面積不大，但感覺舒適，而且當天只有我一位客人，十分寧靜，很適合靜靜看書。

食物飲品都很快送上，先喝一口咖啡，味道不錯，咖啡味濃郁，如果質感可以順滑一點就更好了，還有就是份量太少，有種到喉唔到肺的感覺。蛋糕質素一般，味道是可以的，但質感太乾了，完全破壞整件蛋糕的口感。。。不建議大家吃。

靜靜地坐了半小時，喝下最後一口咖啡，我告訴自己要讓傷感也一併給消化，重新上路吧！

The Commons

九龍城侯王道23號地舖

Spade by Lassana/ Express Bar by Lassana - 還未兌現心中的承諾

難以置信，從來都不喜歡重覆食店的我竟然光顧了Lassana這個品牌合共5次，3次喝咖啡，2次吃甜品，而三間分店都給我試過了。

最先到訪的是位於觀塘的Lassana，那次的經驗也是最美好的。又是一個平日的下午，放工後拖著疲乏的身軀走到觀塘去等男朋友放工，想起近海濱那邊有間咖啡店一直想試，就信步走過去。

我低估了地鐵站與咖啡室之間的距離，也高估了自己的體力，再加上走錯路兜了又兜，最後用了數十分鐘的時間我才到達目的地，而咖啡室也將近關門了。看到barista在清洗器具，已打算放棄擇日再來，怎料她卻好好人地問我想喝什麼，還介紹有蛋糕set可以叫。雖然有點不好意思阻礙她下班，但又敵不過想喝咖啡的慾望，既然如此，我就不客氣地坐下了。

首先送上藍莓芝士蛋糕，賣相不錯，芝士味香濃，藍莓也新鮮甜美，質素可媲美酒店出品。

不久，barista就為我送上滿滿咖啡香的latte，友善的她還叮囑我慢慢喝，令我未嘗咖啡已感受到一股溫暖。咖啡的溫度剛好，拉花也很漂亮，味道更是一流，咖啡和奶的比例平衡有致，入口順滑，是一杯令人舒服滿足的咖啡。這是繼Coco Espresso和Unar後，我最喜歡的一杯咖啡，我忍不住跟barista讚嘆這杯咖啡有多好喝，她很高興，還跟我聊起天來 :) 咖啡太好喝，我很快便喝光了，細心的她又為我奉上一杯溫水，再次提醒我可以慢慢坐，雖然很喜歡這裡，但我不想耽誤她打烊，在她再三說「真係唔緊要」的情況下，我還是選擇離開了，但心裡面已暗暗的打記要再次光臨品嚐她的巧手咖啡。

但很慚愧，我到今天還未兌現這個承諾。。。不過Lassana的其他分店我倒試過數次。第二次便是到了位處在油塘大本型的Spade by Lassana，那時這間店還是新開張不久，但在Openrice上已有好評數個。那天胃口不大，也不想堂食，所以只點了一個lemon tart外帶。能吃酸的我挺喜歡這個批，清香檸檬吉士配香濃不膩的牛油餅底，簡單的組合卻最討人歡心，不過不愛吃酸的男朋友就有點受不了，所以這個批差不多是給我一個人全吃掉了，很滿足！

後來又來過這裡吃她的雪糕吐司甜品，我們很豪氣地點了「日本風情」(抹茶雪糕)和 Lassana Cube，但這次卻感覺一般，雪糕不夠香滑，抹茶味道也不突出，吐司味道則單調，總之這兩個甜品就是很平凡的質素，難以令人留下深刻印象。而且，星期六來這裡很多人，座位難求，加上位處商場的開放位置，環境也很嘈雜，如果想來這裡悠閒的喝咖啡建議你平日來好了。

相比起來，我更喜歡她在旺角的分店。兩次到訪，可能都是平日傍晚的關係，人不算多，不用等候就輕鬆入座。油塘分店的經驗，令我對她們的非蛋糕類甜品信心不太，所以兩次來旺角我都是喝咖啡好了，水準跟在觀塘喝的相若，當然沒有第一次喝時那般感動吧！值得一提的是，她們除了latte好喝，flat white也很不錯，真心推介給各位奶啡愛好者。另外，也在旺角分店再次試了lemon tart，依舊好吃，只是餅皮有點硬，用叉吃時有點尷尬。另一加分位是這裡有set提供，大概五十多元就可以吃蛋糕又喝咖啡。

撇除吃雪糕和吐司甜品那次經驗，我對Lassana的印象還不錯，是一間可一去再去的小店。如果你喜歡寧靜悠閒的環境，可以到觀塘分店，愛啡的你更可以跟咖啡師聊聊咖啡經；想在鬧市裡找個舒適的地方坐坐聊聊天，可以到旺角分店；愛甜又不是要求高的話，試試油塘的分店也無妨。三間分店，總有一間合你意吧！


Spade by Lassana
油塘高超道38號大本型地下G28號舖
旺角登打士街56號家樂坊地庫B02號鋪

Express Bar by Lassana
觀塘偉業街223號宏利金融中心1樓2號舖

Craft Coffee Roaster - 背對背喝咖啡

上次提到西九龍這邊沒有好的咖啡店選擇，但繼尖沙咀的Tamper後，大角咀又多了新力軍，試過後覺得還不錯，以後又多了一個好選擇。

單看店名，已推斷到小店會走手工咖啡路線，自然對她更有期望。小店鄰近奧運鐵路站，很好找，雖然位處大角咀道這條大街上有點奇怪，但繁忙的街道又更突顯小店的寧靜獨特。店主還很有心思地放了一張長凳在門口，不過我就對此不太感興趣了，因為這裡沒有漂亮的風景看，只有吸著汽車的廢氣看路人匆匆忙忙的模樣，一點也不有趣。

小店有四張二人高桌，有點擠迫，我跟後面桌子的客人間中有背碰背的情況。。。客人有興趣也可以坐吧位置，那個位置勉強可以容下二人，可以更清楚看到咖啡師的手勢，也方便跟咖啡師談咖啡經。

甜點選擇不多，這天除了鬆餅，就只有brownie和american cheese cake。就要了一件cheese cake，例牌要了latte作飲品。對比其他精品咖啡店，這裡的價錢可說是親民，雖然沒有set提供，但這個自製的蛋糕咖啡組合也只是六十多元。

先送上蛋糕，以木盆端盛感覺很精緻，店主還說平常會在蛋糕旁劃上朱古力醬點綴，不過今天沒有朱古力醬，很是抱歉。但其實我一點也不介意有沒有朱古力花紋，這樣簡簡單單也很不錯。蛋糕質地結實，但不會過硬，至少沒有出現膠叉叉在蛋糕上拔不出來的窘況。芝士味道偏淡，感覺較輕盈，吃掉一整件也不膩。

至於Latte，啡味香濃，入口也算順滑，拉花雖簡單但討好，喝著這杯咖啡看看書，感覺非常良好。

以環境氣氛來說，Craft Coffee Roaster也算是合格有餘，服務也很不錯，我想唯一要挑剔的是座位之間的距離，我明白咖啡店的空間有限，但如果店主可以重新安排一下桌椅佈局，客人才會坐得更舒適呀！


Craft Coffee Roaster 
大角咀大角咀道29號地舖

The Squirrel Coffee and Kitchen - 松鼠躲山林，是安是困？

藍色星期一，懷著鬱悶的心情，走到小松鼠去。其實我不特別喜歡這間咖啡店，因為這裡價錢有點貴，食物也不太突出，最令人不爽的是那幾個女孩子的服務態度，來過一次已經覺得夠了。但來到這區，一間像樣的咖啡店真的很難找，而心情不好的我此刻只想有一件蛋糕cheer up一下自己，也就不計較再來一次了。

簡單介紹一下環境佈局，咖啡室右方有梳化椅，旁邊有個書櫃，有點溫暖的家的感覺。左方則有木色系桌椅，配合可愛的盆栽擺設，活像一個迷你小山林。無論坐那邊，感覺都很舒適寫意。

上年來的時候是星期日下午，要等上一段時間才有座位，今次就輕易而舉了，雖然坐低桌是會比較舒服，但兩旁都坐了人，此刻很需要點空間的我，還是挑了面街的高桌坐，雖然風景一點也不美。

走到櫃枱選食物，發覺這裡的甜食的選擇不太多，這裡的招牌Squiramisu和藍莓芝士蛋糕上次試過了，也沒有特別喜愛，今次就選應該是新產品的伯爵天使蛋糕吧。我以為黑板上寫的就是飲品選擇，原來不是，唯有請女店員給我drink menu。重點是，我進來已經五分鐘了，店員也沒有招呼我的意圖，請她給我看drink menu就是我們的第一次接觸。。。是的，被人忽視的感覺很不好，不過我對這裡的服務早有心理準備，所以也就接受了，誰叫我這刻這麼迫切的需要一個沈澱空間。

本來對她的蛋糕不抱太大期望，但今次這個伯爵天使蛋糕卻很不錯，蛋糕鬆軟，忌廉輕盈不膩，甜度恰好，只是茶味較清淡，如果再香濃一點應該會更美味更富層次感。

上次在這裡喝咖啡，不太滿意，為免再中伏，今次選茶好了，要了這壺Raspberry & Vanilla Infusion，牌子是Taylors。對比上次在Hayfever喝的那杯Forte，這個牌子沒有那般酸，不過我相信大部份男生都不會喜歡喝這類酸產品:P 我反而對那個茶壺很有意見，我同意這個茶壺是很精緻漂亮，也很配合這間咖啡室風格，但這個茶壺的耐熱能力實在太強了，輕輕碰一下也極度燙手，再加上她的手柄實在太細了，我完全拿不起這個熱茶壺。。。即使後來勉強拿起，我也要不斷放下才可倒出茶來。。。不知是否這個原因，我覺得這壺茶也算耐喝:P 但若給我選，我寧可要一個賣相普通但不會燙手的的茶壺方便喝茶。。。

本來在這個環境應該是很舒服的，可惜這份寧靜被一枱三個怪獸闊太打破了，聽著她們你一言我一語，闊太甲炫耀自己的衣服有多貴，闊太乙口裡說要孩子獨立卻跟著兒子到英國去為他煮飯洗衣服，然後抱怨在家百無聊賴有多悶，比較年輕的闊太丙故意查問兩位闊太的年齡，闊太甲乙支吾以對，闊太丙就以勝利者的姿態說出自己是63年，贏得漂亮一仗。我終於見識到闊太的霸氣，無休止的對話成功把我這個閒人趕出咖啡室，我實在忍受不了耳朵不斷受折磨。

以為吃件蛋糕喝杯茶可紓解那些鬱悶不快，倒頭來失落的感覺更大，但也明白了，快不快樂終究是由我去控制，我應該學會凡事放輕一點，拋下執著，接受不完美，抹乾眼淚後就繼續勇敢向前走吧！


The Squirrel Coffee and Kitchen 
何文田梭椏道8號榮英大厦地下