Tamper Coffee Company - 遠離強國人

常常覺得，好的咖啡室茶室都在港島那邊，例如我很喜歡的Barista Jam和Teavers，無論環境還是飲品都令人滿意。在新界或離島的就有先天的地理優點，夠偏僻嘛 :D 九龍呢？我數不出有多少間令我留下深刻印象，東九龍那邊還好，要在西九那邊特別是油尖旺區找真的是難上加難。。。或者應該這樣說，在這邊找咖啡店不難，但找一間可以chill out的就不容易了，始終這裡是全香港人流最多商業味最濃的地區，怎麼可以讓你過一個傭懶的下午？所以，當我知道在嘉蘭圍這邊開了間精品咖啡店，雀躍之餘又有點擔心，是不是又是那些港式cafe呢？尖沙咀的租金不是令人乍舌嗎？

穿過繁華的加連威老道，轉入巷子，來到了尖沙咀安靜的一隅。除了少量食店，這個範圍主要集合了一些比較小眾的服飾店，Tamper這間小小咖啡店開在鄰旁，彷彿也沾上了一些潮氣。

全店只有四張桌，室外另有一張，雖然面積小，但感覺尚算舒適，不會有迫狹的感覺。始終是新開張吧，星期天下午光臨也只有兩個客人很冷清似的，不過並無冷卻我對這裡的興趣。兩名店主友善健談，推介我們這裡的特色咖啡，不過我和男友都不是專業的咖啡人，還未懂細嘗一杯精品咖啡，為免糟蹋，還是簡單的要回espresso和latte好了，也要了一件香蕉蛋糕。

這裡每天只有兩款蛋糕提供，那天另一個款式是班蘭蛋糕，感覺很另類。雖然我不吃香蕉，但最近吃多了香蕉蛋糕，又不太抗拒，而且男朋友愛吃香蕉，還是要香蕉蛋糕好了。雖然$36一件蛋糕不算便宜，但份量確無欺場，兩個人分吃也綽綽有餘。蛋糕鬆軟，但蕉味薄弱，愛香蕉的人可能會失望，但我不愛蕉的就覺得味道剛好。

咖啡也不便宜，我這杯latte要$45，即是說在這裡喝杯咖啡吃件蛋糕已經要九十大洋，值不值得就見人見智了。但我覺得咖啡是好喝的，這也是我第一次喝latte可以清楚喝出咖啡豆的酸味！可想而知她的味道是多麼濃烈。不過膚淺的我其實較愛喝奶味重的咖啡，太強的咖啡我的肚子會不舒服。。。

所以，男朋友的espresso就完全不對我胃口，我只嚐了一口，那一口感覺是苦中帶點鹹。。。據店主所說，這種咖啡豆，開始喝的時候味道會很強很酸，但到後期會嚐到甜味。。。真的嗎？但我沒興趣再試了。。。

我們坐了大概四十五分鐘便離開了，其實如果不是趕時間，這裡應該可以給消遣一個下午，因為店主比我們更悠閒，完全沒有趕客的概念，更會跟客人傾咖啡經，氣氛不錯。

很驚喜可以在尖沙咀這個強國人氾濫的地方找到一個喘息處，希望她能敵過噬人的租金，勇敢在這個旺區生存下去吧！


Tamper Coffee Company
尖沙咀加連威老道嘉蘭圍3號G3